Oktoberfestsurvived
LeBirre
La birra servita all'Oktoberfest (Oktoberfestbier) non è una Lager ma una Marzen, leggermente più scura e con una gradazione alcolica più alta, viene prodotta per l'occasione dalle 6 case birraie ufficiali di Monaco che sono le uniche ad essere autorizzate alla vendita alla festa.
Le magnifiche sei sono:
Paulaner, Spaten, Hofbrauuhaus, HackerPschorr, Lowenbrau e Augustiner.
I sei produttori forniscono birra per i 14 stand principali della fiera.
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SEXY OKTOBERFEST
Lo stand HB è sicuramente uno dei preferiti del pubblico italiano, nonchè il secondo stand per grandezza con 6.896 posti a sedere contro i quasi 10.000 dello Schottenhamel. Il birrificio HOFBRAUHAUS, il più antico di Monaco, è stato testimone di eventi storici cruciali. Fondato nel 1589 da Guglielmo V fu all'inizio il birrificio del regno, aprendosi al pubblico solo nel 1897. A inizio secolo divenne il ritrovo dei rivoluzionari di sinistra che ben presto divennero nazionalisti.
Il 24 Febbraio 1920 Hitler pronunciò in questo birrificio uno dei comizi che lo porteranno alla guida del movimento nazionalsocialista. Per questo molti erroneamente chiamano l'HOFBRAUHAUS: la birreria di Hitler.
Fortunatamente non è così.
Oggi è tappa obbligata per tutte le passeggiate in centro. (arrivando dall'Oktoberfest superate MarienPlatz a andate a sinistra).
Trovate una birreria HB anche a Genova. Hbgenova
Anche questa fabbricata a Monaco, in origine dai Frati di San Francesco da Paola con l'intenzione di sostituirla al pane durante il periodo Quaresimale. La Paulaner Brauerei è oggi la più grande birreria di Monaco. A Bolzano potete trovare il primo locale Paulaner d'Italia. PaulanerStuben
Di antiche origini la Hacker Pschorr nasce nel 1417 (ancor prima della promulgazione della Reinheitsgebot)
grazie allo spirito imprenditoriale del signor Pschorr che acquistò la birreria di suo suocero: il signor Hacker. Oggi è una della birre più esportate in USA anche grazie alla partecipazione di Heineken.
DiFondata nel XIV secolo è tra le birre più conosciute e soprattutto tra quelle che godo della fama di essere birre di qualità superiore. Non a caso molti veterani dell'Oktoberfest la considerano la migliore birra della fiera. In centro città potete trovare la birreria Augustiner, forse meno suggestiva dell'HB ma ugualmente valida.
Prodotta del 1383 la Lowenbrau è una delle birre più antiche di Germania. La traduzione di Lowen è 'Leone' ed è in assoluto lo stand più riconoscibile dell'Oktoberfest. Trovate un Pub Lowenbrau anche a Padova: il Kofler Pub
Spaten in italiano significa 'vanga' giusto per ricordare l'orgine rustica della bevanda. Lo slogan con cui è pubblicizzata in germania è 'Laß Dir raten, trinke Spaten' ovvero 'Accetta un consiglio, beviti una Spaten'